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Nossa Boulangerie

Inspirada nas sofisticadas padarias da França, a casa abriu as portas na gastronômica Olegário Maciel em Fevereiro de 2015 e reúne o conceito de boulangerie – pâtisserie, que ao longo do dia ganha ares de bistrô parisiense. Perfeita para uma refeição leve e bem ao estilo europeu, também convida os clientes a levar para casa pães, doces, quiches, focaccias e muito mais.

Quem comanda a cozinha é o chef patissier Vitor Chuairi. Entre suas criações, tem destaque uma bela seleção de delícias parisienses como as tarteletes de frutas silvestres, nozes, sablé de maçã, os famosos éclairs de arrancar suspiros, doces franceses abrasileirados como a queijadinha, além de tortas variadas.

Nossa fábrica

Com cerca de 2.500m², o parque industrial do grupo está localizado no coração da Barra da Tijuca -Rio de Janeiro, possibilitando fácil acesso e escoamento de toda a produção. A fábrica vem estruturar ainda mais a produção, mantendo toda a qualidade que vocês já conhecem.

 

Áreas de produção:

– Padaria;
– Pâtisserie;
– Produtos sem glúten;
– Alta capacidade de armazenamento resfriado e congelado.