Inspirada nas sofisticadas padarias da França, a casa abriu as portas na gastronômica Olegário Maciel em Fevereiro de 2015 e reúne o conceito de boulangerie – pâtisserie, que ao longo do dia ganha um clima parisiense. Perfeita para uma refeição leve e bem ao estilo europeu, também convida os clientes a levar para casa pães, doces, quiches, focaccias e muito mais.

Quem comanda a cozinha é o chef patissier Vitor Chuairi. Entre suas criações, tem destaque uma bela seleção de delícias parisienses como as tarteletes de frutas silvestres, nozes, macarons, os famosos éclairs de arrancar suspiros, doces franceses abrasileirados como a queijadinha, além de tortas variadas.